خواص تربچه برای سلامتی بدن

تربچه سبزی ریشه ای است که به دلیل طعم تند و ترد خود شناخته شده است. این گیاه متعلق به خانواده شب بو (Brassicaceae) است و انواع مختلفی دارد که از نظر اندازه، رنگ و طعم با هم متفاوت هستند. تربچه سرشار از آب، فیبر، ویتامین C، ویتامینهای گروه B، پتاسیم و آنتیاکسیدانها است. در این مقاله از سایت فرار سانه به بررسی خواص تربچه برای سلامتی بدن می پردازیم. با مجله اینترنتی فرارسانه همراه باشید.
خواص شگفت انگیز تربچه
تربچه، این سبزی کوچک و خوشطعم، علاوه بر طعم تند و ترد خود، خواص درمانی بسیاری دارد که شاید از آنها غافل باشید. تربچه سرشار از مواد مغذی ارزشمندی است که برای سلامتی بدن بسیار مفید هستند.
تقویت سیستم ایمنی
تقویت سیستم ایمنی یکی از خواص تربچه برای سلامتی بدن است. تربچه سرشار از ویتامین C، آنتیاکسیدانها و مواد مغذی است که به تقویت سیستم ایمنی کمک میکند. این مواد مغذی با تقویت عملکرد گلبولهای سفید خون و مقابله با عفونتها و بیماریها، سیستم ایمنی بدن را تقویت میکنند. همچنین، تربچه خاصیت ضد التهابی دارد که میتواند به کاهش التهاب در بدن کمک کند و از سیستم ایمنی در برابر بیماریها حمایت کند.
بهبود هضم
تربچه سرشار از فیبر است. فیبر به عنوان یک جارو برای روده عمل میکند و به حرکت غذا در دستگاه گوارش کمک میکند. همچنین، فیبر باعث افزایش حجم مدفوع شده و از یبوست جلوگیری میکند. تربچه حاوی آنزیمهایی است که به هضم غذا کمک میکنند. این آنزیمها به تجزیه کربوهیدراتها و پروتئینها کمک کرده و باعث میشوند که بدن بتواند مواد مغذی را بهتر جذب کند.

فیبر موجود در تربچه به نرم شدن مدفوع و آسانتر شدن حرکت آن در روده کمک میکند. تربچه به هضم بهتر غذا کمک کرده و از تولید گاز در روده جلوگیری میکند. تربچه با تحریک ترشح اسید معده و آنزیمهای گوارشی، به بهبود سوء هاضمه کمک میکند. برخی مطالعات نشان میدهند که تربچه میتواند به محافظت از روده در برابر آسیبها کمک کند. تربچه به دلیل داشتن فیبر فراوان و آنزیمهای مفید، یک انتخاب عالی برای بهبود عملکرد دستگاه گوارش است. با گنجاندن تربچه در رژیم غذایی خود، میتوانید از فواید بینظیر آن برای سلامت روده بهرهمند شوید.
کاهش فشار خون
تربچه حاوی مقدار قابل توجهی پتاسیم است. پتاسیم به حفظ تعادل مایعات در بدن و تنظیم فشار خون کمک میکند. با افزایش مصرف پتاسیم، بدن سدیم اضافی را دفع کرده و در نتیجه فشار خون کاهش مییابد. برخی ترکیبات موجود در تربچه به گشاد شدن رگهای خونی کمک میکنند. گشاد شدن رگها باعث کاهش مقاومت در برابر جریان خون و در نتیجه کاهش فشار خون میشود.
تربچه سرشار از آنتیاکسیدانهایی است که به محافظت از سلولهای اندوتلیال (سلولهایی که دیواره داخلی رگها را میپوشانند) کمک میکنند و از آسیب آنها جلوگیری میکنند. این امر به بهبود عملکرد سیستم گردش خون و کاهش فشار خون کمک میکند. پتاسیم موجود در تربچه به دفع سدیم اضافی از بدن کمک میکند. سدیم زیاد یکی از عوامل اصلی افزایش فشار خون است.
التهاب مزمن یکی از عوامل خطر برای بیماریهای قلبی و عروقی از جمله فشار خون بالا است. خواص ضد التهابی تربچه به کاهش التهاب در بدن کمک کرده و در نتیجه به کاهش فشار خون کمک میکند. کلیهها نقش مهمی در تنظیم فشار خون دارند. برخی ترکیبات موجود در تربچه به بهبود عملکرد کلیهها کمک کرده و در نتیجه به تنظیم فشار خون کمک میکنند.
سعی کنید تربچه را به صورت روزانه در رژیم غذایی خود بگنجانید. میتوانید آن را به صورت خام در سالاد، ساندویچ یا به عنوان میان وعده مصرف کنید. نوشیدن آب تربچه نیز میتواند به کاهش فشار خون کمک کند. تربچه را میتوانید پخته و در سوپها و خورشها استفاده کنید.
خاصیت ضد التهابی

تربچه دارای خواص ضد التهابی قوی است که میتواند به کاهش التهابات در بدن کمک کند. این خاصیت عمدتاً به دلیل وجود ترکیبات آنتیاکسیدانی و ترکیبات فیتوشیمیایی در تربچه است که به کاهش تولید مولکولهای التهابی در بدن کمک میکنند. همچنین، ویتامین C و دیگر مواد مغذی موجود در تربچه، مانند سولفورافن، نقش مهمی در کاهش التهاب دارند. این خواص ضد التهابی به ویژه برای افرادی که از بیماریهای التهابی مانند آرتریت یا التهابهای مزمن رنج میبرند، مفید است. مصرف تربچه میتواند به تسکین دردهای ناشی از التهاب کمک کرده و سیستم ایمنی بدن را تقویت کند.
کمک به کاهش وزن
تربچه میتواند به کاهش وزن کمک کند. این سبزی کم کالری و غنی از فیبر است، که باعث احساس سیری میشود و از پرخوری جلوگیری میکند. همچنین، تربچه حاوی آب زیادی است که به هیدراته نگه داشتن بدن کمک میکند و میتواند متابولیسم را تسریع کند. به علاوه، خواص دیورتیک (ادرارآور) تربچه به دفع سموم از بدن و کاهش احتباس آب کمک میکند. ترکیب این ویژگیها میتواند در برنامههای کاهش وزن موثر باشد. مصرف تربچه در کنار رژیم غذایی متعادل و فعالیت بدنی میتواند به تسریع روند کاهش وزن کمک کند.
بهبود سلامت پوست
تربچه، این سبزی کوچک و خوشطعم، علاوه بر فواید فراوان برای سلامت بدن، خواص شگفتانگیزی نیز برای پوست دارد. ویتامین C موجود در تربچه نقش مهمی در تولید کلاژن دارد. کلاژن پروتئینی است که به پوست استحکام و خاصیت ارتجاعی میدهد و از ایجاد چین و چروک جلوگیری میکند. تربچه حاوی آنتیاکسیدانهایی است که از پوست در برابر آسیب رادیکالهای آزاد محافظت میکنند. رادیکالهای آزاد میتوانند باعث پیری زودرس پوست و ایجاد لک شوند.
تربچه دارای خواص ضدالتهابی است که میتواند به کاهش التهاب پوست و بهبود آکنه کمک کند. ویتامین C موجود در تربچه به تولید کلاژن کمک کرده و باعث میشود پوست سفتتر و جوانتر شود. آنتیاکسیدانهای موجود در تربچه از آسیب به سلولهای پوست جلوگیری کرده و از ایجاد چین و چروک پیشگیری میکنند. تربچه به روشن شدن پوست و کاهش لکهای تیره کمک میکند.

خواص ضدالتهابی تربچه به کاهش التهاب و قرمزی پوست و بهبود آکنه کمک میکند. آب موجود در تربچه به آبرسانی به پوست کمک کرده و از خشکی پوست جلوگیری میکند. میتوانید از پوره تربچه به عنوان ماسک صورت استفاده کنید. این ماسک به روشن شدن پوست و بهبود بافت پوست کمک میکند. میتوانید از آب تربچه برای شستن صورت استفاده کنید. آب تربچه به پاکسازی پوست و کاهش چربی پوست کمک میکند. مصرف منظم تربچه به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی سالم، به بهبود سلامت کلی پوست کمک میکند.
خاصیت ضد باکتریایی
تربچه خاصیت ضد باکتریایی دارد. این خاصیت به دلیل وجود ترکیبات گوگردی و دیگر مواد فعال در تربچه است که میتوانند به مبارزه با باکتریهای مضر کمک کنند. این ترکیبات میتوانند رشد و تکثیر باکتریها را مهار کرده و به کاهش عفونتها و التهابات کمک کنند. تربچه به عنوان یک ماده طبیعی ضد میکروبی شناخته شده است و میتواند در پیشگیری از عفونتها، به خصوص در سیستم گوارشی، مفید باشد. همچنین، مصرف آن به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کرده و بدن را در برابر بیماریهای باکتریایی مقاومتر میکند.
کمک به درمان سرماخوردگی
تربچه به ویژه ترب سیاه، به دلیل خواص ضد باکتریایی، ضد ویروسی و تقویت سیستم ایمنی، میتواند در بهبود علائم سرماخوردگی موثر باشد. ویتامین C موجود در تربچه به تقویت سیستم ایمنی کمک میکند و بدن را در برابر عفونتها مقاومتر میسازد. تربچه حاوی ترکیباتی است که خاصیت ضد التهابی دارند و به کاهش التهاب ناشی از عفونت کمک میکنند.
تربچه به رقیق شدن خلط و تسکین سرفه کمک میکند. آنتیاکسیدانهای موجود در تربچه به محافظت از سلولها در برابر آسیب رادیکالهای آزاد کمک میکنند و به این ترتیب سیستم ایمنی را تقویت میکنند. میتوانید آب تربچه را با عسل مخلوط کرده و چند بار در روز مصرف کنید. این ترکیب به کاهش سرفه و تسکین گلو درد کمک میکند.
تربچه پخته را میتوانید همراه با غذا مصرف کنید یا از آن برای تهیه سوپ استفاده کنید. روغن تربچه را میتوانید روی قفسه سینه ماساژ دهید تا به کاهش احتقان و تسکین سرفه کمک کند. برای افزایش اثربخشی تربچه، میتوانید آن را با مواد دیگری مانند عسل، زنجبیل یا لیمو ترکیب کنید. اگر علائم سرماخوردگی شما شدید است یا طولانی مدت شده است، حتماً به پزشک مراجعه کنید. برخی افراد ممکن است به تربچه حساسیت داشته باشند، بنابراین قبل از مصرف آن به مقدار زیاد، بهتر است با پزشک مشورت کنید.

بهبود عملکرد کبد
تربچه یکی از سبزیجات مفید است که خواص بسیاری برای سلامت بدن دارد. یکی از فواید تربچه بهبود عملکرد کبد است. این سبزی غنی از آنتیاکسیدانها، ویتامین C، فیبر و مواد معدنی است که به سمزدایی کبد کمک میکند و از آسیبهای ناشی از مواد مضر محافظت میکند. تربچه به تحریک تولید صفرا و بهبود هضم غذا کمک میکند و میتواند در جلوگیری از بیماریهای کبدی و کمک به عملکرد بهتر این اندام موثر باشد. همچنین، مصرف منظم تربچه به کاهش التهابات و تقویت سیستم ایمنی بدن کمک میکند.